喝水的三大誤區(qū)
時(shí)間：2022 / 04 / 19 來(lái)源：本站
近年來(lái)，隨著“健康養(yǎng)生熱”在城市中方興未艾，人們不僅關(guān)注吃什么、怎么吃，也開(kāi)始關(guān)注喝什么、怎么喝。與此同時(shí)，各種關(guān)于飲水健康的說(shuō)法也不脛而走?！?有的說(shuō)喝咖啡會(huì)引起缺鈣缺水，有的又說(shuō)咖啡因可降低心血管疾病發(fā)生，到底還能不能喝咖啡？”“網(wǎng)上說(shuō)只有喝白開(kāi)水才會(huì)有效補(bǔ)充水分，可是我的孩子不喜歡喝白開(kāi)水，應(yīng)該怎么辦？”面對(duì)各種相互沖突乃至截然相反的飲水指引，很多人無(wú)所適從。
警惕喝水的三大誤區(qū)
誤區(qū)一：
只有飲白開(kāi)水才能有效補(bǔ)水
其實(shí)，任何含水的食物都可以補(bǔ)水。按照美國(guó)的“居民膳食指南”，成年女性每天應(yīng)該喝2.7升的水，成年男性是3.7升。對(duì)照一下中國(guó)的居民膳食指南，要求成年人每天至少飲水1.2升。乍一看，好像美國(guó)人每日飲水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)，其實(shí)不然。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，幾乎所有的食物中都含有水分，美國(guó)的膳食指南是把食物中的水分都包括進(jìn)去了，而中國(guó)的膳食指南則僅包括飲水量。
不管是茶、咖啡、果汁還是可樂(lè)飲料，其中水的含量都超過(guò) 90%，都可以有效補(bǔ)水。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，在中國(guó)的膳食指南中，對(duì)于飲水的建議是“每天足量飲水，合理選擇飲料”，也并非一味提倡白開(kāi)水，而是提醒人們根據(jù)自己的生活習(xí)慣選用不同的補(bǔ)水方式。比如乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營(yíng)養(yǎng)素，可適量飲用作為膳食的補(bǔ)充，還有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素，適合熱天戶(hù)外活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)后飲用。
誤區(qū)二：
兒童別喝任何飲料
多數(shù)飲料都含有一定的糖分，攝入過(guò)多確實(shí)會(huì)造成能量過(guò)剩。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，有些兒童每天用含糖飲料代替飲水，這當(dāng)然是一種不健康的習(xí)慣。但是，如果因此而走上另一個(gè)極端，根本就不許孩子喝任何飲料，這也會(huì)妨礙孩子補(bǔ)水。
和白開(kāi)水相比，飲料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白開(kāi)水的話(huà)，會(huì)讓有些孩子覺(jué)得喝水是件痛苦的事，從而會(huì)減少其水分?jǐn)z入量。而身體內(nèi)水分缺乏超過(guò)體重的 2%，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍等多種不適。有研究顯示，因?yàn)轱嬃系目诟泻茫诤蕊嬃系臅r(shí)候，孩子們會(huì)不知不覺(jué)多攝入50%的水分，這對(duì)于預(yù)防身體缺水還是很有幫助的。當(dāng)然，在飲料還是白開(kāi)水的選擇上，父母也不能一味縱容孩子，雖然飲料好喝，但也要適當(dāng)控制，只要把飲料和白開(kāi)水等合理搭配，就能讓飲水變成一件既健康又美味的享受。
誤區(qū)三：
咖啡會(huì)帶走體內(nèi)鈣質(zhì)和水分
作為一種在全球擁有無(wú)數(shù)“粉絲”的飲料，多年來(lái)咖啡也同時(shí)備受各種各樣的責(zé)難，像“咖啡因有利水作用會(huì)越喝越渴”、“咖啡因會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失”、“喝咖啡會(huì)引起上癮”等等說(shuō)法，都在坊間流傳甚廣。
對(duì)此，美國(guó)內(nèi)布拉斯加州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)中心教授安?格蘭德基恩解釋?zhuān)m當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┖Х纫虻娘嬃?，可以提神醒腦、振奮精神。而這種提神效果和一些刺激性的物質(zhì)如酒精的提神效果是不同的。有研究發(fā)現(xiàn)，人們?cè)陲嬘每Х纫驎r(shí)，大腦中主管愉悅情緒的“開(kāi)關(guān)”會(huì)打開(kāi)，而主管“成癮”的那一部分并沒(méi)有反應(yīng)，也就是說(shuō)，喝咖啡會(huì)讓人愉快，其原理就像人們打球、看書(shū)、看電影時(shí)感到愉快一樣，和成癮根本是兩回事。
至于喝咖啡越喝越渴，并且導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失，這種說(shuō)法也很偏頗?？Х却_實(shí)有輕微的脫水作用，但是和飲咖啡時(shí)喝下的一整杯水相比，這點(diǎn)實(shí)在算不了什么。此外，在長(zhǎng)期飲用咖啡的人當(dāng)中，只有開(kāi)頭兩天要面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，而兩天之后人體已經(jīng)習(xí)慣了，其脫水作用已經(jīng)不再發(fā)生效力。在喝咖啡的人群中，可能存在非常微量的鈣流失，所以，小編建議，在喝咖啡的同時(shí)加入牛奶，牛奶中含有的大量鈣質(zhì)完全可以抵消咖啡可能帶來(lái)的不良影響。
誤區(qū)一：
只有飲白開(kāi)水才能有效補(bǔ)水
其實(shí)，任何含水的食物都可以補(bǔ)水。按照美國(guó)的“居民膳食指南”，成年女性每天應(yīng)該喝2.7升的水，成年男性是3.7升。對(duì)照一下中國(guó)的居民膳食指南，要求成年人每天至少飲水1.2升。乍一看，好像美國(guó)人每日飲水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)，其實(shí)不然。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，幾乎所有的食物中都含有水分，美國(guó)的膳食指南是把食物中的水分都包括進(jìn)去了，而中國(guó)的膳食指南則僅包括飲水量。
不管是茶、咖啡、果汁還是可樂(lè)飲料，其中水的含量都超過(guò) 90%，都可以有效補(bǔ)水。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，在中國(guó)的膳食指南中，對(duì)于飲水的建議是“每天足量飲水，合理選擇飲料”，也并非一味提倡白開(kāi)水，而是提醒人們根據(jù)自己的生活習(xí)慣選用不同的補(bǔ)水方式。比如乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營(yíng)養(yǎng)素，可適量飲用作為膳食的補(bǔ)充，還有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素，適合熱天戶(hù)外活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)后飲用。
誤區(qū)二：
兒童別喝任何飲料
多數(shù)飲料都含有一定的糖分，攝入過(guò)多確實(shí)會(huì)造成能量過(guò)剩。米勒德?斯塔福德博士說(shuō)，有些兒童每天用含糖飲料代替飲水，這當(dāng)然是一種不健康的習(xí)慣。但是，如果因此而走上另一個(gè)極端，根本就不許孩子喝任何飲料，這也會(huì)妨礙孩子補(bǔ)水。
和白開(kāi)水相比，飲料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白開(kāi)水的話(huà)，會(huì)讓有些孩子覺(jué)得喝水是件痛苦的事，從而會(huì)減少其水分?jǐn)z入量。而身體內(nèi)水分缺乏超過(guò)體重的 2%，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍等多種不適。有研究顯示，因?yàn)轱嬃系目诟泻茫诤蕊嬃系臅r(shí)候，孩子們會(huì)不知不覺(jué)多攝入50%的水分，這對(duì)于預(yù)防身體缺水還是很有幫助的。當(dāng)然，在飲料還是白開(kāi)水的選擇上，父母也不能一味縱容孩子，雖然飲料好喝，但也要適當(dāng)控制，只要把飲料和白開(kāi)水等合理搭配，就能讓飲水變成一件既健康又美味的享受。
誤區(qū)三：
咖啡會(huì)帶走體內(nèi)鈣質(zhì)和水分
作為一種在全球擁有無(wú)數(shù)“粉絲”的飲料，多年來(lái)咖啡也同時(shí)備受各種各樣的責(zé)難，像“咖啡因有利水作用會(huì)越喝越渴”、“咖啡因會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失”、“喝咖啡會(huì)引起上癮”等等說(shuō)法，都在坊間流傳甚廣。
對(duì)此，美國(guó)內(nèi)布拉斯加州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)中心教授安?格蘭德基恩解釋?zhuān)m當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┖Х纫虻娘嬃?，可以提神醒腦、振奮精神。而這種提神效果和一些刺激性的物質(zhì)如酒精的提神效果是不同的。有研究發(fā)現(xiàn)，人們?cè)陲嬘每Х纫驎r(shí)，大腦中主管愉悅情緒的“開(kāi)關(guān)”會(huì)打開(kāi)，而主管“成癮”的那一部分并沒(méi)有反應(yīng)，也就是說(shuō)，喝咖啡會(huì)讓人愉快，其原理就像人們打球、看書(shū)、看電影時(shí)感到愉快一樣，和成癮根本是兩回事。
至于喝咖啡越喝越渴，并且導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失，這種說(shuō)法也很偏頗?？Х却_實(shí)有輕微的脫水作用，但是和飲咖啡時(shí)喝下的一整杯水相比，這點(diǎn)實(shí)在算不了什么。此外，在長(zhǎng)期飲用咖啡的人當(dāng)中，只有開(kāi)頭兩天要面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，而兩天之后人體已經(jīng)習(xí)慣了，其脫水作用已經(jīng)不再發(fā)生效力。在喝咖啡的人群中，可能存在非常微量的鈣流失，所以，小編建議，在喝咖啡的同時(shí)加入牛奶，牛奶中含有的大量鈣質(zhì)完全可以抵消咖啡可能帶來(lái)的不良影響。
