現(xiàn)在，越來越多的人挑選飲用純凈水，然而，有觀點(diǎn)以為，喝純凈水無法獲得人體所需的礦物質(zhì)，并且會導(dǎo)致軟骨病，那事實(shí)究竟怎么呢？
事情：剛剛生了小寶寶的唐女士特地給家里裝了凈水機(jī)，全家人做飯喝水悉數(shù)用的是凈化水。就在唐女士覺得全家人飲用水安全得到保證的時分，微信朋友圈里流傳甚廣的一則音訊卻讓她十分擔(dān)心：1997年，上海一對高學(xué)歷的配偶從孩子出生起一直用桶裝純凈水。三年后，他們的兒子得了軟骨病。有人告訴這對配偶是純凈水導(dǎo)致的軟骨病。
剖析：喝純凈水導(dǎo)致軟骨病不可信
對此，醫(yī)生解釋說：“兒童軟骨病又叫佝僂病，病理機(jī)制是維生素D缺少，與日光照耀少相關(guān)，與純凈水無直接的因果關(guān)系。”
國家食品風(fēng)險評價中心鐘凱博士也以為，導(dǎo)致缺鈣的最首要要素是膳食鈣攝入量缺乏，與激素水平、維D水平、陽光照耀、運(yùn)動量等也相關(guān)，跟喝什么水沒有關(guān)系。“中東地區(qū)的老百姓根本都是喝純凈水，也沒有出現(xiàn)大面積缺鈣問題。”
攝入微量元素不單依靠水
“純水反對派”的首要理由是“純水幾乎不含任何人體所需的無機(jī)礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)是咱們身體新陳代謝所需的成分或許中心物質(zhì)，所以長時間很多飲用純凈水對身體欠好。”
對此，我國清水職業(yè)協(xié)會秘書長顧久傳有不同的看法：“首要，水是人體所需的七大營養(yǎng)素（水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和微量元素、維生素、纖維素）之首，從這個意義上講，純水是純凈的營養(yǎng)素。同時包括七大營養(yǎng)素于一體的水在自然界并不存在，現(xiàn)在即便有這樣的液體，那也不是水，而應(yīng)稱之為"全能營養(yǎng)液"。”
眾所周知，水在人體中的首要效果有：構(gòu)成人體機(jī)體安排，占人體成分的65%—80%；參與體內(nèi)生化反應(yīng)，作為溶劑，向人體各安排運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)，帶走代謝廢物；發(fā)出熱量，調(diào)節(jié)體溫；光滑效果，維護(hù)關(guān)節(jié)、眼睛、皮膚、體腔、肌肉。
水在人體中的效果并不是供給礦物質(zhì)及微量元素，那么，水中含不含礦物質(zhì)又有什么關(guān)系呢？天然水中礦物質(zhì)及微量元素本來便是極其微量的，人體吸取的礦物質(zhì)及微量元素首要是通過吃食物（如蔬菜、生果、米飯、肉類……）而來的，而非從飲水中所得。
喝純凈水導(dǎo)致健康問題并無證據(jù)
顧久傳以為“只要活著的植物或微生物才能從水中或土壤中吸收并利用 無機(jī)礦物質(zhì)，使之轉(zhuǎn)化為有機(jī)礦物質(zhì)，再為動物或人所利用。而天然水中的礦物質(zhì)是以無機(jī)礦物質(zhì)的方式存在的，人體根本是無法吸收的?！?
他特地舉了兩個例子來闡明人體吸收水中礦物質(zhì)問題。
“北方地下水多為硬水，水壺和熱水瓶內(nèi)的厚水垢即為明證。長時間、很多喝這種無機(jī)鈣含量很高的水，人仍或許缺鈣，仍需補(bǔ)鈣。過去自來水管多為鍍鋅鐵管，水中含很多的無機(jī)鐵和無機(jī)鋅。長時間、很多喝這種無機(jī)鋅、鐵含量極高的水仍或許缺鐵和缺鋅，仍需補(bǔ)鋅、鐵?！?
顧久傳向記者解釋說：“TDS是指悉數(shù)溶解的固體，"低TDS水"即含礦物質(zhì)很低的純水。美國水質(zhì)協(xié)會科學(xué)參謀委員會曾經(jīng)出具過一份《低TDS水飲用陳述》，其中顯現(xiàn)美國海軍蒸餾海水給戰(zhàn)士飲用已有40年前史。在潛艇部隊(duì)中曾飲用TDS低于3mg/L的水達(dá)數(shù)月之久，沒有發(fā)現(xiàn)健康問題。數(shù)十年來美國已售出很多適合于家庭用的下降TDS的飲水裝置，沒有飲用低TDS水后耗盡礦物質(zhì)或影響健康的陳述。美國太空署陳述，宇航員在太空船中飲用TDS約為0.05 mg/L水，沒有出現(xiàn)病癥?！?
通過各專業(yè)人士的拜訪結(jié)果，不難看出，關(guān)于“喝純凈水導(dǎo)致軟骨證和健康問題”這一說法是不可信的，所以家用凈水機(jī)處理的水是能夠放心使用的。
