【柯露利華】為純凈水正名
時間：2019 / 12 / 31 來源：本站
上海某報曾以常喝純凈水危害一代人健康為題，大談純凈水的各種危害，而另有幾家頗有影響的報紙則刊登純凈水不但無害，而且對健康有益，可以放心地喝，引起一時紛爭。中央電視臺《生活》欄目進行了消費者調(diào)查，并走訪了國家主管部門和權(quán)威專家，在她的專題報導(dǎo)中給了廣大消費者一個公正、客觀的說法。
據(jù)專家統(tǒng)計，喝一杯牛奶所含的鈣質(zhì)等于200杯礦泉水的含鈣量，吃一塊肉所含的鐵量等于8200杯礦泉水的含鐵量。營養(yǎng)專家指出，人體所需要的各種營養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)，微量元素，應(yīng)該從食物中提取，或都是食物的一些補品?？亢人畞硌a充營養(yǎng)，無異于杯水車薪。
專家說：實際上，飲水對水的要求就是水質(zhì)純凈與否。專家介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國，純凈水普及率已達到80%以上，中東地區(qū)則幾乎是100%，在我國的香港地區(qū)，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國家和地區(qū)，迄今末未有因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場，國家技術(shù)監(jiān)督局即將出臺純凈水的國家標(biāo)準。
全國食品工業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會秘書長郝煜說：如里說喝純凈水本身對體有害，那么衛(wèi)生部，國家技術(shù)監(jiān)督局不會制定國家標(biāo)準，不單是不能制定國家標(biāo)準，還要制止生產(chǎn)、制止銷售。
中國營養(yǎng)學(xué)會臨床學(xué)會理事于庚教授說：水最主要的作用就是要體內(nèi)運輸營養(yǎng)物質(zhì)。促進一些營養(yǎng)物質(zhì)的消化代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用，遠遠超過了水作為一個營養(yǎng)素提供營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的，自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素，但是，現(xiàn)在的自來水中有太多的安全隱患，為了這中間1%的有益物質(zhì)，你要喝進99%可能有害的物質(zhì)是不是有點得不償失？
近年來，人們已意識到飲用水的質(zhì)量令人堪憂，很多人選擇桶裝水。目前市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，假冒，偽劣凈水充斥市場，令消費者真假難辨。桶裝水每桶八元左右，保質(zhì)期在三天左右，一般人家買回去，舍不得大量使用，常常一桶水要用上一個星期、半個月、甚至更長時間。桶裝水，買水、等，費錢、費時不說，它的問題已令消費者望而卻步，銷售勢頭日漸下滑。市場上的礦物質(zhì)水都是采用自來水為原水，自來水經(jīng)過多媒介過濾、活性碳過濾、軟水器過濾等多重水處理之后已經(jīng)達到相當(dāng)純度。專家提醒，市民使用飲水機時，飲水機要定期清洗和消毒，不要24小時開著加熱鍵，反復(fù)燒煮的水不利于健康。最好可以喝流動的直飲水。
