喝水的三大誤區(qū)
時間：2022 / 04 / 19 來源：本站
近年來，隨著“健康養(yǎng)生熱”在城市中方興未艾，人們不僅關注吃什么、怎么吃，也開始關注喝什么、怎么喝。與此同時，各種關于飲水健康的說法也不脛而走?！?有的說喝咖啡會引起缺鈣缺水，有的又說咖啡因可降低心血管疾病發(fā)生，到底還能不能喝咖啡？”“網(wǎng)上說只有喝白開水才會有效補充水分，可是我的孩子不喜歡喝白開水，應該怎么辦？”面對各種相互沖突乃至截然相反的飲水指引，很多人無所適從。
警惕喝水的三大誤區(qū)
誤區(qū)一：
只有飲白開水才能有效補水
其實，任何含水的食物都可以補水。按照美國的“居民膳食指南”，成年女性每天應該喝2.7升的水，成年男性是3.7升。對照一下中國的居民膳食指南，要求成年人每天至少飲水1.2升。乍一看，好像美國人每日飲水量遠遠超過中國，其實不然。米勒德?斯塔福德博士說，幾乎所有的食物中都含有水分，美國的膳食指南是把食物中的水分都包括進去了，而中國的膳食指南則僅包括飲水量。
不管是茶、咖啡、果汁還是可樂飲料，其中水的含量都超過 90%，都可以有效補水。米勒德?斯塔福德博士說，在中國的膳食指南中，對于飲水的建議是“每天足量飲水，合理選擇飲料”，也并非一味提倡白開水，而是提醒人們根據(jù)自己的生活習慣選用不同的補水方式。比如乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營養(yǎng)素，可適量飲用作為膳食的補充，還有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素，適合熱天戶外活動和運動后飲用。
誤區(qū)二：
兒童別喝任何飲料
多數(shù)飲料都含有一定的糖分，攝入過多確實會造成能量過剩。米勒德?斯塔福德博士說，有些兒童每天用含糖飲料代替飲水，這當然是一種不健康的習慣。但是，如果因此而走上另一個極端，根本就不許孩子喝任何飲料，這也會妨礙孩子補水。
和白開水相比，飲料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白開水的話，會讓有些孩子覺得喝水是件痛苦的事，從而會減少其水分攝入量。而身體內(nèi)水分缺乏超過體重的 2%，會引起大腦反應遲鈍等多種不適。有研究顯示，因為飲料的口感好，在喝飲料的時候，孩子們會不知不覺多攝入50%的水分，這對于預防身體缺水還是很有幫助的。當然，在飲料還是白開水的選擇上，父母也不能一味縱容孩子，雖然飲料好喝，但也要適當控制，只要把飲料和白開水等合理搭配，就能讓飲水變成一件既健康又美味的享受。
誤區(qū)三：
咖啡會帶走體內(nèi)鈣質(zhì)和水分
作為一種在全球擁有無數(shù)“粉絲”的飲料，多年來咖啡也同時備受各種各樣的責難，像“咖啡因有利水作用會越喝越渴”、“咖啡因會導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失”、“喝咖啡會引起上癮”等等說法，都在坊間流傳甚廣。
對此，美國內(nèi)布拉斯加州大學營養(yǎng)中心教授安?格蘭德基恩解釋，適當?shù)娘嬘靡恍┖Х纫虻娘嬃?，可以提神醒腦、振奮精神。而這種提神效果和一些刺激性的物質(zhì)如酒精的提神效果是不同的。有研究發(fā)現(xiàn)，人們在飲用咖啡因時，大腦中主管愉悅情緒的“開關”會打開，而主管“成癮”的那一部分并沒有反應，也就是說，喝咖啡會讓人愉快，其原理就像人們打球、看書、看電影時感到愉快一樣，和成癮根本是兩回事。
至于喝咖啡越喝越渴，并且導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失，這種說法也很偏頗?？Х却_實有輕微的脫水作用，但是和飲咖啡時喝下的一整杯水相比，這點實在算不了什么。此外，在長期飲用咖啡的人當中，只有開頭兩天要面對這個問題，而兩天之后人體已經(jīng)習慣了，其脫水作用已經(jīng)不再發(fā)生效力。在喝咖啡的人群中，可能存在非常微量的鈣流失，所以，小編建議，在喝咖啡的同時加入牛奶，牛奶中含有的大量鈣質(zhì)完全可以抵消咖啡可能帶來的不良影響。
誤區(qū)一：
只有飲白開水才能有效補水
其實，任何含水的食物都可以補水。按照美國的“居民膳食指南”，成年女性每天應該喝2.7升的水，成年男性是3.7升。對照一下中國的居民膳食指南，要求成年人每天至少飲水1.2升。乍一看，好像美國人每日飲水量遠遠超過中國，其實不然。米勒德?斯塔福德博士說，幾乎所有的食物中都含有水分，美國的膳食指南是把食物中的水分都包括進去了，而中國的膳食指南則僅包括飲水量。
不管是茶、咖啡、果汁還是可樂飲料，其中水的含量都超過 90%，都可以有效補水。米勒德?斯塔福德博士說，在中國的膳食指南中，對于飲水的建議是“每天足量飲水，合理選擇飲料”，也并非一味提倡白開水，而是提醒人們根據(jù)自己的生活習慣選用不同的補水方式。比如乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營養(yǎng)素，可適量飲用作為膳食的補充，還有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素，適合熱天戶外活動和運動后飲用。
誤區(qū)二：
兒童別喝任何飲料
多數(shù)飲料都含有一定的糖分，攝入過多確實會造成能量過剩。米勒德?斯塔福德博士說，有些兒童每天用含糖飲料代替飲水，這當然是一種不健康的習慣。但是，如果因此而走上另一個極端，根本就不許孩子喝任何飲料，這也會妨礙孩子補水。
和白開水相比，飲料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白開水的話，會讓有些孩子覺得喝水是件痛苦的事，從而會減少其水分攝入量。而身體內(nèi)水分缺乏超過體重的 2%，會引起大腦反應遲鈍等多種不適。有研究顯示，因為飲料的口感好，在喝飲料的時候，孩子們會不知不覺多攝入50%的水分，這對于預防身體缺水還是很有幫助的。當然，在飲料還是白開水的選擇上，父母也不能一味縱容孩子，雖然飲料好喝，但也要適當控制，只要把飲料和白開水等合理搭配，就能讓飲水變成一件既健康又美味的享受。
誤區(qū)三：
咖啡會帶走體內(nèi)鈣質(zhì)和水分
作為一種在全球擁有無數(shù)“粉絲”的飲料，多年來咖啡也同時備受各種各樣的責難，像“咖啡因有利水作用會越喝越渴”、“咖啡因會導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失”、“喝咖啡會引起上癮”等等說法，都在坊間流傳甚廣。
對此，美國內(nèi)布拉斯加州大學營養(yǎng)中心教授安?格蘭德基恩解釋，適當?shù)娘嬘靡恍┖Х纫虻娘嬃?，可以提神醒腦、振奮精神。而這種提神效果和一些刺激性的物質(zhì)如酒精的提神效果是不同的。有研究發(fā)現(xiàn)，人們在飲用咖啡因時，大腦中主管愉悅情緒的“開關”會打開，而主管“成癮”的那一部分并沒有反應，也就是說，喝咖啡會讓人愉快，其原理就像人們打球、看書、看電影時感到愉快一樣，和成癮根本是兩回事。
至于喝咖啡越喝越渴，并且導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失，這種說法也很偏頗?？Х却_實有輕微的脫水作用，但是和飲咖啡時喝下的一整杯水相比，這點實在算不了什么。此外，在長期飲用咖啡的人當中，只有開頭兩天要面對這個問題，而兩天之后人體已經(jīng)習慣了，其脫水作用已經(jīng)不再發(fā)生效力。在喝咖啡的人群中，可能存在非常微量的鈣流失，所以，小編建議，在喝咖啡的同時加入牛奶，牛奶中含有的大量鈣質(zhì)完全可以抵消咖啡可能帶來的不良影響。
