█ 80%的疾病與不合格飲用水有關
根據(jù)《全國環(huán)境質量報告書》(1993)，在中國，只有不到11%的人能喝到符合我國衛(wèi)生標準的水。在飲用自來水的2億人中，1.1億人飲用的是高硬度水，7000萬人喝的是高氟水，3000萬人則喝著高硝酸鹽水。因為大部分作為水源的江河湖海都受到了工業(yè)及城市排污的污染。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調查，80%的人類疾病是與不合格飲用水有關的。怎樣的飲用水是不合格的？它里面藏著什么？一般來說，里面的有害物質可以歸為三類：
1.致病細菌；
2.毒性無機物，如汞、鉛、砷以及亞硝酸鹽等；
3.能分泌毒素的藻類。
█ 礦物質水就絕對安全嗎？
不知不覺中，高端礦泉水在中國市場上已經悄然熱鬧了起來。法國進口的依云礦泉水，500毫升裝9.8元；西藏的5100M冰川礦泉水，330毫升裝6.5元、500毫升8.9元、750毫升9.8元；廣西的巴馬麗瑯礦泉水，350毫升裝8元、500毫升10元。這些礦泉水從星級酒店到大型超市，一路走到了消費者身邊。
專家指出，在我國，包括一些高價礦泉水在內的很多礦泉水都存在一種不安全的物質——溴酸鹽。這種物質在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水或山泉水等天然水源在經過臭氧消毒后生成的副產物，長期飲用這樣的礦泉水存在患癌的風險。
█ 怎樣喝上放心水？
作為普通消費者，我們既沒辦法控制水源的污染，也不可能監(jiān)督水廠的處理過程，更沒辦法檢測市售桶裝瓶裝水的質量，那么，用什么方法才能讓自己喝上放心的水？
把水燒開。高溫能對付細菌，卻去除不了重金屬等有毒無機物和滅菌副產物。因此，燒開水只是處理飲水的必要非充分條件，如果水源不純凈，最好附加其他凈化措施。
濾水器、凈水機。盡管過濾系統(tǒng)在原理上能將細菌過濾，但如果要讓濾水凈水產品一直發(fā)揮正常作用的話，更應注重的是定期保養(yǎng)，比如更換濾芯，檢查自動排污系統(tǒng)是否正常等等。如果買回家用個幾年也不檢查，它也很容易變成污染源。
桶裝水。如果要用飲水機加熱，盡量購買通過有微電腦控制系統(tǒng)，將涼熱水分離的飲水機。飲水機的二次污染是許多不合格飲用水的源頭，如果做不到定期清洗機器內部的話，還是少用為好。
